A food truck is wanted

Wir suchen einen Foodtruck oder zwei kleinere Trucks für Sommerfest am Donnerstag, 27.08., Ministerium der Justiz und für Digitalisierung des Landes Brandenburg, Gelände MdJD, Heinrich-Mann-Allee 107, 14473 Potsdam, Zufahrt für Foodtruck, erwartete Personenzahl 100–120, Festdauer bis ca. 22:00 Uhr, erfahrungsgemäß hohes Konsumniveau.

Getränkeausschank von 15:00–20:00 Uhr, ruhigeres Zeitfenster zur Speisenvorbereitung ca. 16:00–17:00 Uhr, Verlängerung Getränkeausschank bei Nachfrage bis ca. 22:00 Uhr möglich, Speisenausgabe 17:00–20:00 Uhr als Hauptessensphase.

Getränke: typisches Sommerfestsortiment, Bier und Radler inklusive alkoholfreiem Bier, Weißwein/Roséwein, Cola, Apfelschorle, Wasser, optional Sekt oder Aperol Spritz o.ä.

Speisen: Küche offen, sommerlich leicht, passend für Feierabend-Sommerfest, mindestens eine Fleisch-Hauptoption (Burger, Grillgerichte, Streetfood, Bowls), mindestens eine vegetarische oder vegane Option, kleine Beilagen: Pommes, Salate, Laugengebäck, Fingerfood, Orientierung Vorjahr: Streetfood mit Pommes, Burger, Bratwurst/Currywurst, gefüllte Pita mit Pulled Pork und vegetarischer Füllung, Laugengebäck, Eis.

Finanzen: Stand- bzw. Pauschalmiete ca. 800–1.000 Euro vorstellbar, Speisen und Getränke direkte Abrechnung mit Gästen bar oder per Karte, keine Pro-Kopf-Pauschale gewünscht, Verzehrgeschäft beim Anbieter, erfahrungsgemäß gutes Konsumniveau bei 100–120 Gästen.

Angebotswunsch: Zusendung Speisen- und Getränkekarte oder typisches Sommerfest-Menü, Angaben Preisniveau pro Gericht und Getränk, kurze Darstellung Konditionen Standmiete und Einsatzzeitraum, bevorzugt Anbieter aus Potsdam, Berlin oder Umgebung mit Erfahrung in Firmen- und Sommerfesten, unkompliziertes, freundliches Auftreten.