Gerichte
Konzept Außen/Innen
Der Leuchtturm
Wir stellen uns vor: Frischer Flammlachs auf Buchenholz gegrillt, mit Liebe von Hand zubereitet. Wir verbinden nordische Küche mit regionalen Zutaten und hausgemachten Spezialitäten. Schnell, hochwertig und immer mit einem Lächeln – ideal für Events, Märkte oder einfach mal als Mittagspause. Unser Anspruch: klarer Geschmack, faire Preise und ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt. Ein einzigartiges Konzept, was Ihre Gästen nicht so schnell wieder vergessen werden. Schreib uns gerne eine Email an: [email protected]
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Leuchtturm Klassik
Unser Leuchtturm Klassik Paket ist perfekt für alle, die es unkompliziert, gesellig und richtig lecker mögen. Im Mittelpunkt steht unser frisch zubereiteter Flammlachs – direkt vom Brett, saftig gegart und live vor Ort serviert. Eure Gäste können sich nach Lust und Laune bedienen: ob klassisch in der knusprigen Semmel oder als Bowl mit Reis, Salat und unserer hausgemachten Sauce. Dieses Paket steht für echtes Leuchtturm-Feeling: frischer Flammlachs, lockere Atmosphäre und Genuss, bis alle satt und glücklich sind. Flammlachs all you can eat – Semmel & Bowl inklusive ab 29 € pro Person
- Gäste
- 40–500
- Dauer
- 6.5h
ab $31.03 / Gast
Leuchtturm Genuss
Zum Start servieren wir eine liebevoll angerichtete Vorspeisenauswahl mit frischem Baguette und Tomate-Basilikum-Aufstrich, Caprese mit Tomate, Mozzarella und Basilikum sowie frischem Gurkensalat. Als Hauptspeise folgt unser Highlight: frisch zubereiteter Flammlachs live vom Brett. Eure Gäste können zwischen der klassischen Flammlachs-Semmel und unserer Flammlachs-Bowl mit Reis, Salat und hausgemachter Sauce wählen. Zum süßen Abschluss gibt es eine kleine Dessertauswahl mit Mousse au Chocolat, Panna Cotta und kleinen Törtchen.
- Gäste
- 40–220
- Dauer
- 6.5h
ab $53.50 / Gast
Leuchtturm Exklusiv
Für besondere Anlässe mit Wow-Effekt: Unser exklusiv ausgewähltes Menü verbindet frischen Flammlachs live vom Brett, mediterrane Vorspeisen und eine feine Dessertauswahl zu einem hochwertigen Catering-Erlebnis. Von A wie Aufbau bis Z wie Zelt übernehmen wir alles – inklusive Foodtruck, Buffet, Dekoration, Bar und liebevoller Präsentation.
- Gäste
- 40–220
- Dauer
- 7.0h
ab $107.00 / Gast
Erzähl dem Caterer kurz, was du brauchst — er macht dir ein verbindliches Angebot im Chat.
Zusatzoptionen
Optional beim Buchen wählbar.
Küche
way.food Style
Authentischer Küchenstil. Der Anbieter bleibt sich dem Küchenstil treu und verwendet traditionelle Zutaten. Das Altbewährte steht hier im Vordergrund. (1 Stimme)
Auffällig und Bunt. Ein Anbieter, der auf sich aufmerksam machen will. Ein Eyecatcher auf der Veranstaltung. (1 Stimme)
Kommunikativ und Offen. Das Personal interagiert bewusst mit den Gästen und lockert die Stimmung dadurch auf. (1 Stimme)
Hier findest du uns
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Eintrag aktualisiert am: 7.07.2026
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