Wir servieren unsere Tacos auf traditionellen Maistortillas – wahlweise als knusprige Hard Shells oder als klassische, weiche Soft Shells. 🌮 BBQ Jackfruit Tacos Drei Tacos mit zart gegrillter Jackfruit in würziger BBQ-Marinade, garniert mit frischem Pico de Gallo, aromatischem Koriander und eingelegten Pink Onions. (Vegan) 🌮 Chipotle Chicken Tacos Drei Tacos mit zart marinierter Hühnerbrust und rauchiger aber milder Jalapeño-Note – auf Wunsch verfeinert mit frischem Pico de Gallo, Koriander und Pink Onions.

Gäste

70–500

Dauer

3.0h

ab

17,42 € / Gast

Korean Bowls – wähle zwei Toppings: * Bibimbab Beef (omnivor) * Korean Chicken * Korean Style Jackfruit (vegan) Alle Bowls kommen mit Vollkornreis, mariniertem Spitzkohl, Gurkensalat, Sesam und knackigem Salat. Dazu eine würzige Miso-Hoisin-Sauce. Diese Bowls enthalten Gluten (Soyasauce) sind jedoch Laktosefrei und können auch vegan angeboten werden.

Gäste

70–500

Dauer

3.0h

ab

18,57 € / Gast

*Pulled Pork Burger (12h gegart) mit Cranberry-Coleslaw *Pulled Turkey Burger (6h gegarte Truthahnkeule) mit Cranberry-Coleslaw *Pulled Jackfruit Burger mit Guacamole (vegan) Alle Burger werden mit handgemachten Brioche Buns aufgetischt.

Gäste

56–800

Dauer

3.0h

ab

14,33 € / Gast

Live Cooking Station mit Bao Bun Burgern und thematisch passendem Fingerfood: *Bao Bun Burger - Korean Streetfood - Gedämpfte asiatische Burger Buns mit Pulled Beef oder Pulled Jackfruit | Gurken-Kimchi | Koriander | Hoy-Sin- Sauce | Dazu Krupuk *Pad Thai Salad - Das Thailändische Nationalgericht aber neuinterpretiert: Reisbandnudeln mit der klassischen Pad Thai Sauce mariniert, serviert im Weckglas mit Möhrenjulienne, Lauchzwiebeln, Koriander, Erdnüssen und wahl- weise gebackenem Tofu am Spieß (vegan) oder ei- nem mariniertem Hähnchenspieß Dessert: *Kokos-Chia Pannacotta mit Mangospiegel

Gäste

70–500

Dauer

3.0h

ab

28,93 € / Gast

Unsere Pinsa Romana wird auf Basis eines Weizensauerteigs hergestellt. Dadurch ist sie außen knusprig und innen luftig. Ideal für Events: Die Pinsa wird in Stücke geschnitten und eignet sich zum Teilen, so können Ihre Gäste verschiedene Sorten probieren. *Mediterranea - mit Tomatensauce, Fior die Latte Mozzarella, Oliven, Kapern, rote Zwiebeln, Oregano (-> auch vegan möglich) *Classico - mit Tomatensauce, Fior die Latte Mozzarella, italienische Salami und Rukola *Prosciutto & Funghi - mit Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Prosciutto Cotto, Champignons, Oregano

Gäste

50–600

Dauer

3.0h

ab

21,46 € / Gast

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